넷플릭스 『흑백요리사 시즌 2』 화제의 주인공, 선재 스님의 『나를 살리는 음식들』 출간!
안녕하세요. 몸과 마음의 건강한 균형을 추구하는 여러분을 위한 특별한 책을 소개합니다. 넷플릭스 화제작 「흑백요리사 시즌 2」에서 음식의 위대한 지혜를 보여주며 전 세계인의 이목을 집중시켰던 선재 스님. 대한불교조계종 최초의 사찰 음식 명장 1호이자 평생을 음식 수행자로 살아온 그가 15년 만의 신작 에세이 『나를 살리는 음식들』을 출간했습니다. 이 책은 단순한 요리책을 넘어, 음식이 어떻게 우리의 몸과 마음을 살리고 변화시키는지를 깊이 있게 통찰하는 선재 스님만의 지혜가 담겨 있습니다.
간경화 말기에서 되찾은 기적, 선재 스님의 음식 치유 여정
『나를 살리는 음식들』이 더욱 특별하게 다가오는 이유는, 바로 선재 스님의 실제적인 치유 경험에서 비롯된 이야기이기 때문입니다. 1994년, 스님은 의사로부터 “잘 살아야 6개월에서 1년”이라는 간경화 말기 시한부 판정을 받았습니다. 절망적인 상황 속에서도 스님은 포기하지 않았습니다. 대신, 논문을 쓰며 공부했던 불교 경전 속 음식의 지혜를 다시 펼쳤습니다. 그리고 오랜 시간 연구하고 실천하며 깨달은 지혜를 바탕으로 식생활을 완전히 바꾸기 시작했습니다. 된장, 간장, 김치와 같은 전통 발효 음식과 제철 자연 음식 위주로 식단을 재구성하고, 매일매일 몸을 돌보는 데 집중했습니다. 그 결과, 스님은 기적처럼 건강을 회복했고, 지금까지도 활발하게 활동하며 음식의 지혜를 전하고 있습니다. 이 책은 바로 그 놀라운 치유의 경험에서 시작된, 선재 스님의 인생 발효 에세이입니다. 스님은 자신의 46년 수행과 음식 인생을 통해, 음식이 단순히 배를 채우는 행위를 넘어 사람을 살리고, 삶을 변화시키며, 몸과 마음을 회복시키는 약이자 수행임을 역설합니다.
음식은 몸과 마음을 살리는 수행, 자연의 지혜를 담다
선재 스님은 『나를 살리는 음식들』에서 음식은 곧 수행의 일부라고 말합니다. 책은 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 흐름을 따라가며 발효 음식과 제철 음식이 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지 상세히 설명합니다. 자연의 순리에 따라 제철에 나는 음식을 먹는 것이 왜 중요한지, 그리고 자연과 조화를 이루며 상생하는 삶의 방식이 곧 건강한 삶으로 이어진다는 것을 깨닫게 합니다. 스님은 “제철 음식을 먹으라”는 가르침이 결국 “지금 이 순간을 살아라”는 부처님의 가르침과 깊이 연결되어 있음을 설파합니다. 현재의 몸과 마음을 정성스럽게 돌보는 것이 곧 진정한 수행이며, 이를 통해 우리는 평화롭고 건강한 삶을 영위할 수 있다는 메시지를 전달합니다. 바쁜 현대사회에서 잊고 살았던 음식과 자연에 대한 경외심, 그리고 자신의 몸과 마음을 살피는 지혜를 이 책을 통해 다시금 발견할 수 있을 것입니다.
넷플릭스 화제의 레시피부터 일상까지, 38가지 사찰 음식 레시피
『나를 살리는 음식들』에는 독자들의 꾸준한 요청에 힘입어 선재 스님만의 건강한 사찰 음식 레시피 38가지가 특별히 수록되어 있습니다. 넷플릭스 「흑백요리사 시즌 2」에서 많은 사람들의 궁금증을 자아냈던 화제의 음식은 물론, 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 제철 음식과 발효 음식 레시피가 가득 담겨 있습니다. 복잡하지 않으면서도 몸에 좋은 재료로 깊은 맛을 내는 사찰 음식의 진수를 이 책 한 권으로 만나볼 수 있습니다. 레시피를 따라 음식을 만들고 맛보는 과정에서 단순히 건강한 한 끼를 넘어, 선재 스님이 전하는 음식의 지혜와 평화로운 마음가짐까지 얻는 기쁨을 경험할 수 있을 것입니다. 읽는 즐거움과 함께 건강한 식생활을 직접 실천할 수 있는 실용적인 가이드가 되어줄 것입니다.
마무리하며
『나를 살리는 음식들』은 넷플릭스 『흑백요리사 시즌 2』로 뜨거운 관심을 받고 있는 선재 스님의 삶의 지혜와 깊은 통찰이 담긴 에세이입니다. 간경화 말기라는 절망적인 상황을 음식의 힘으로 극복하고, 46년간 음식 수행자로 살아온 스님의 이야기는 우리에게 진정한 치유와 건강의 의미를 다시 한번 일깨워줍니다. 바쁜 일상 속에서 자신을 돌아볼 시간이 부족했던 현대인이라면, 이 책을 통해 몸과 마음의 평화를 찾아주는 음식의 소중함을 깨달을 수 있을 것입니다. 선재 스님과 함께 건강하고 평화로운 삶을 위한 여정을 시작해보세요.
